Musée du Cidre de Bretagne

À une dizaine de kilomètres de Dinan, sur les hauteurs de Pleudihen-sur-Rance, une ferme en granite restaurée abrite l’un des musées les plus savoureux de Bretagne. Le Musée de la Pomme et du Cidre, installé au lieu-dit La Ville Hervy, occupe un ensemble agricole traditionnel entouré de dix hectares de vergers cultivés en agriculture biologique. Ici, la visite ne ressemble pas à une promenade dans une collection figée : elle commence dans les arbres, se poursuit dans les ateliers, et se conclut dans le verre.

L’exposition retrace le rôle central de la pomme dans la culture bretonne à travers plusieurs prismes étonnamment variés : ses liens avec la santé et la botanique, sa place dans la peinture et la poésie, son histoire dans la publicité et les usages domestiques. Ce tour d’horizon culturel précède la partie technique, qui reconstitue les gestes ancestraux des tonneliers et des cercliers — ces artisans qui fabriquaient et cerclaient les fûts de chêne indispensables à l’élevage du cidre. Des outils d’époque, des explications claires et des mises en scène soignées rendent ces métiers disparus étonnamment concrets.

Le cœur du parcours est consacré à la fabrication cidricole proprement dite, depuis la récolte dans les vergers jusqu’à la mise en bouteille. La nouvelle cidrerie, récemment intégrée au site, permet d’observer les étapes modernes de la production tout en comprenant ce qui les distingue des techniques d’autrefois. Les vergers du domaine, principalement plantés de haute-tige pour faciliter l’entretien et la récolte, sont régulièrement médaillés au Concours Général Agricole de Paris — une distinction qui témoigne de la qualité constante du terroir armoricain et du soin apporté aux variétés locales.

La visite se conclut par une dégustation des productions certifiées bio du domaine : cidres brut, demi-sec et rosé, pommeau, jus de pomme sans sucre ajouté ni conservateur, vinaigre de cidre. Chaque cuvée reflète les spécificités climatiques et pédologiques de la vallée de la Rance. La boutique prolonge cette découverte avec une sélection de produits fermiers introuvables en grande surface, dont le lambig — l’eau-de-vie de cidre bretonne — et des confitures de pommes maison. Les groupes jusqu’à soixante-dix personnes sont accueillis avec un programme incluant dégustation et crêpes.

Le musée est ouvert d’avril à septembre. En dehors de juillet-août (ouverture matin et après-midi du lundi au samedi), les horaires d’après-midi s’appliquent d’avril à juin et en septembre, du lundi au samedi. Le tarif d’entrée est d’environ 7,50 € pour les adultes et 5 € pour les enfants de 6 à 14 ans, avec gratuité pour les moins de 6 ans. Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite et dispose d’un parking. Les animaux sont admis. Pleudihen-sur-Rance se trouve dans le périmètre du Parc naturel régional de la Vallée de la Rance et de la Côte d’Émeraude, à quelques minutes de Dinan par la D12 — idéal pour combiner la visite avec la découverte du vieux Dinan ou une balade sur les berges de la Rance.