Jardin maritime
Savoir-faire & terroir • Plufur
Au gré des marées, le Jardin maritime propose une sortie consacrée aux algues, sur l’estran à marée basse. Le temps de la cueillette, on apprend à observer, toucher, goûter et identifier ces végétaux marins vivants, puis à les récolter de façon respectueuse.
La cueillette terminée, place à la cuisine : un atelier convivial dévoile astuces et conseils pour préparer simplement les algues, avant une dégustation. La sortie dure de quatre à cinq heures ; il est conseillé de prévoir chaussures d’eau ou bottes, coupe-vent, ciseaux, seau et protection solaire.