Recette de la soupe de fraises basilic et menthe

Recette soupe de fraises basilic et menthe (via wonderfulbreizh.fr)

Avec les beaux jours qui s’installent et les belles fraises bretonnes qui s’étalent chez nos maraîchers, j’avais envie d’une recette bien fraîche et vitaminée !

Si elles sont délicieuses à croquer, les fraises s’abiment assez rapidement et pour moi, impossible de les jeter !

Je vous propose aujourd’hui une petite recette où vous pouvez intégrer des fraises un peu défraichies pour tirer le meilleur de leur saveur : une soupe de fraises ! Lire la suite →