Charcuterie Conserverie Henriette
Savoir-faire & terroir • Minihy-Tréguier
Éleveurs de porcs dans le Trégor depuis 2001, la famille de la ferme d’Henriette transforme et vend sa charcuterie sur place depuis 2007. Terrines, saucisses et salaisons sont intégralement fabriquées maison, à partir de la seule production de l’élevage.
Ce savoir-faire est régulièrement distingué au Salon International de l’Agriculture : médaille d’or pour la terrine celtique et bronze pour le saucisson sec en 2022, médaille d’argent pour la saucisse sèche en 2023. La vente directe permet de retrouver ces produits au plus près du lieu de fabrication.