Huîtres Damerose – Visites commentées
Savoir-faire & terroir • Locoal-Mendon
À Locoal-Mendon, les Huîtres Damerose proposent de plonger dans le monde de l’ostréiculture sur leur chantier de la Ria d’Étel, à La Cabane de Cadoudal. Une visite commentée à la rencontre d’un métier de la mer.
Quels coquillages sont élevés dans la ria ? Quel est le cycle de vie d’une huître ? Quelles sont les étapes de l’élevage ? L’ostréiculteur livre ses secrets et l’on ressort incollable sur le sujet.
Proposées en été sur inscription et en petit groupe, ces visites peuvent se prolonger par une dégustation sur la terrasse. Une belle occasion de savourer le fruit du travail des ostréiculteurs, face à l’eau.