Trégor Coquillages et Crustacés
Savoir-faire & terroir • Pleumeur-Bodou
À Pleumeur-Bodou, Trégor Coquillages et Crustacés pratique la vente directe aux viviers depuis 1994. La maison propose sa production d’huîtres fines de Landrellec ainsi qu’un large choix de fruits de mer de Bretagne, aussi bien aux particuliers qu’aux restaurateurs.
Les huîtres fines de Landrellec sont le fruit d’un élevage patient : il faut quatre ans, au cœur d’un site naturel protégé, pour les amener à maturité. Ce savoir-faire a été récompensé à plusieurs reprises au Concours général agricole, gage de la qualité de cette production locale.
Au-delà des huîtres, les viviers offrent un bel éventail de coquillages et de crustacés issus des côtes voisines. L’établissement assure aussi des services pratiques, comme la cuisson des crustacés, l’ouverture des huîtres ou la composition de plateaux de fruits de mer.
Une épicerie marine complète l’ensemble, de quoi composer un repas iodé ou faire le plein de produits de la mer. Une adresse de choix pour les amateurs de fraîcheur et de circuits courts, au plus près des parcs ostréicoles de la Côte de Granit Rose.