L'atelier de l'huître
Savoir-faire & terroir • Trébeurden
À Trébeurden, l’Atelier de l’huître propose en vente directe, depuis ses bassins situés à quelques encablures des parcs, des huîtres creuses et plates élevées à l’Île Grande.
On y trouve aussi des coquillages et crustacés issus de la pêche locale, de quoi composer un beau plateau de fruits de mer.
Le temps d’une pause dans l’anse préservée de Toëno, les huîtres se dégustent sur place, accompagnées d’un verre de vin blanc, à apprécier avec modération.