Grain de Sail – Chocolaterie

Rue du Cosquer, à deux pas du port de Morlaix, Grain de Sail incarne une vision radicalement différente du commerce du chocolat : les fèves de cacao sont importées depuis les plantations d’Amérique latine et d’Afrique à bord du voilier cargo de l’entreprise, qui effectue des rotations transatlantiques à la voile pour limiter l’empreinte carbone du transport. Cette démarche pionnier a fait de Grain de Sail un nom reconnu bien au-delà du Finistère.

La boutique-atelier abrite une galerie de curiosités retraçant l’histoire du chocolat et des grandes traversées maritimes — une mise en scène à mi-chemin entre le cabinet de curiosités et l’exposition ethnographique. L’atelier de production, visible depuis la boutique du lundi au vendredi, permet d’observer les étapes de transformation des fèves : torréfaction, conchage, tempérage. Le « Labo Tablettes », ouvert du lundi au samedi en deux créneaux (9h30-12h30 et 14h-17h), propose aux visiteurs de personnaliser leur propre tablette en choisissant inclusions et décors.

Les tablettes Grain de Sail, disponibles dans une dizaine de références, font d’excellents cadeaux bretons originaux. La boutique propose également café vert, cafés torréfiés à Morlaix et quelques épiceries fine. Comptez une demi-heure pour la visite libre de la galerie et de l’atelier, ou une heure pour l’atelier Labo Tablettes en famille ou entre amis. Réservation recommandée pour l’atelier.