Marais salants de Lasné

Les marais salants de Lasné, situés sur le territoire de la commune de Saint-Armel à l’entrée de la presqu’île de Rhuys côté golfe, constituent une des rares salines encore en activité du Morbihan. Abandonnés au cours du XXe siècle au profit de la production vendéenne et guérandaise, les marais ont été réhabilités à partir des années 1990 grâce à l’engagement de paludiers passionnés qui ont remis en eau les anciens œillets et rétabli les digues et les pertuis. Aujourd’hui, dix hectares répartis en 24 bassins producteurs accueillent une production artisanale de sel gris et de fleur de sel, récoltée à la main selon la méthode bretonne traditionnelle.

Au-delà de la production salicole, les marais de Lasné sont devenus un refuge ornithologique de premier plan sur le golfe du Morbihan. En bordure de cet estuaire protégé, les vasières et les roselières accueillent des centaines d’espèces d’oiseaux migrateurs au fil des saisons : avocettes élégantes au printemps, barges rousses en automne, hérons cendrés et aigrettes garzettes toute l’année. Des panneaux pédagogiques balisent un sentier de randonnée de 13 kilomètres qui fait le tour des marais en offrant des vues panoramiques sur le golfe, les îles et, par temps clair, la tour de la cathédrale de Vannes à l’horizon.

La Paludière du Golfe organise en saison des visites guidées qui expliquent les techniques ancestrales de récolte du sel, la vie dans les marais et la fragilité des équilibres naturels qui permettent à la fleur de sel de se former à la surface des bassins par temps chaud et venteux. Ces visites, d’environ deux heures, constituent une expérience mémorable loin des sentiers balisés pour les familles comme pour les amateurs de nature. Le sel et la fleur de sel de Lasné sont vendus en direct par les paludiers. Saint-Armel se trouve à 12 kilomètres de Sarzeau et à 8 kilomètres de Vannes.